Pieczona pierś z indyka - przepis. Składniki: 1 pierś z indyka, 4 łyżki dobrej jakościowo oliwy, 2 łyżki płynnego miodu, 2 łyżki soku z cytryny, 2 ząbki czosnku, 1 łyżeczka soli, 1 łyżeczka pieprzu; opcjonalnie możesz również użyć nieco ulubionych ziół - świeżych lub suszonych (np. majeranku, tymianku) Przygotowanie:
udo z indyka i wp kl II 8 mm. Zmielone mięso przełożyć do misy, dodać przyprawy i czosnek przeciśnięty przez praskę, wlać wodę do mięsa i wyrobić (wyrabiam hakiem do ciast drożdżowych) aż mięso się rozklei. W międzyczasie przygotować jelita - namoczyć w ciepłej wodzie, przepłukać pod kranem również w środku.
W garnku zagotowuję około 2 litrów wody z czosnkiem, zielem i listkami. Studzę. Gdy osiągnie domową temperaturę wsypuję odpowiednią ilość soli peklującej. Trzeba sprawdzać na opakowaniu jaką ilość zaleca producent do 2 litrów wody (peklowanie na mokro). Pierś z indyka wkładam do wody, przykrywam talerzykiem aby cała była
Mięso z indyka jest mięsem niskokalorycznym o stosunkowo niskiej zawartości nasyconych kwasów tłuszczowych, dostarcza natomiast białka, witamin z grupy B, żelaza, cynku, selenu, czy magnezu. Przepis na pierś z indyka z szynkowara to świetny pomysł na włączenie tego wartościowego produktu do swojej codziennej diety.
Filet z kurczaka po parysku to pyszny pomysł na obiad. Dodatkowo jest bardzo prosty, wszystkie składniki są ogólnodostępne, a przygotowanie zajmie Ci nie więcej niż 20 minut. Pierś z kurczaka możesz zastąpić mięsem z indyka lub schabem, te rodzaje mięsa sprawdzą się idealnie do tej formy kotletów.
Mieszamy. Powstałą marynatą nacieramy mięso i odstawiamy je na całą noc do lodówki (w pojemniku z przykrywką). Kolejnego dnia mięso przekładamy do naczynia żaroodpornego i przykrywamy. Pieczemy przez około 30 minut w temperaturze 180 stopni na każde pół kg mięsa, czyli w przypadku piersi o wadze 1 kg pieczemy mięso przez godzinę.
CshGyY.
pierś z indyka cena lidl